GUIA GRATUITO
Monitoramento da qualidade do café
Café com qualidade reconhecida começa no monitoramento certo
Baixe gratuitamente o guia técnico com todas as etapas necessárias para monitorar a qualidade do café, desde a colheita até a análise final.
Aprenda a identificar o potencial de qualidade de cada talhão e prepare sua produção para o mercado de cafés especiais.
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O que você vai encontrar neste material técnico:
- Como fazer a estratificação dos talhões de acordo com manejo, idade, solo e exposição;
- Orientações sobre colheita seletiva, quantidade mínima e separação entre café cereja e boia;
- Diferença entre processamento via seca e via úmida;
- Técnicas corretas de secagem, armazenamento e descanso das amostras;
- Passo a passo para beneficiamento e envio para análise sensorial com classificador credenciado.
Este material é ideal para:
• Produtores de café que buscam agregar valor à produção e ingressar no mercado de cafés especiais;
• Técnicos agrícolas e consultores que atuam com manejo e pós-colheita de café;
• Cooperativas, armazéns e classificadores que acompanham processos de qualidade.
Coloque seu café no radar da qualidade e dos compradores de alto valor
Baixe agora gratuitamente o guia do Rehagro e aprenda como monitorar a qualidade dos cafés da sua fazenda, aumentar o valor percebido do produto e se destacar no mercado.